养颜多吃蛋类

 作者: henry  阅读:12 次   时间:2009-06-10 22:54:51    字体:   打印文章


食物中有许多食品对女性养颜颇有功能 ,尤其是蛋类,滋阴养颜后果 更为突出。
  鸡蛋:鸡蛋中所含的养分 物资 相当丰盛 。含蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B1、维生素B2、钙、铁、维生素D等。鸡蛋黄中含有必定 量的磷脂,进入人体中的磷脂所分别 出来的胆碱,具有防止皮肤衰老,使皮肤光滑美艳的作用。鸡蛋中还含有较丰盛 的铁,100克鸡蛋黄含铁150毫克,铁元素在人体起造血和在血中运输氧和养分 物资 的作用。人的颜面泛出红润之美,离不开铁元素,如果铁质不足可导致缺铁性贫血,使人的神色 萎黄,皮肤也失去了美的光泽。   鸭蛋:鸭蛋也有护肤、美肤作用,其美容作用略差于鸡蛋。鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等养分 物资 。中医药学以为 ,鸭蛋味甘、性凉,有滋阴、清肺、丰肌、泽肤等作用。若常食鸭蛋1个、银耳10克、冰糖20克炖制的鸭蛋羹,有滋阴降火、润肺美肤的功能 。制法是,将银耳水发,洗净,加清水,文火煮至烂熟;打入鸭蛋,参加 冰糖,再用旺火煮至鸭蛋熟透即成。鸭蛋性偏凉,不如鸡蛋性平,故脾阳不足、寒湿下痢者不宜服。
  鹌鹑蛋:鹌鹑蛋的养分 价值不亚于鸡蛋,有较好的护肤、美肤作用。鹌鹑蛋含蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、铁、磷、钙等养分 物资 。中医药学以为 ,鹌鹑蛋味甘、性平,有补血益气、强身健脑、丰肌泽肤等功能 。鹌鹑蛋对贫血、养分 不良、神经虚弱 、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调补作用;对有贫血、月经不调的女性,其调补、养颜、美肤功用尤为明显 。 (宇光)
(北京青年报)

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